『回り豆腐の大山康晴』

派生元

『握り寿司の名人』

北東最大ルート魯山人著

引用

いったい豆腐のうまいまずいはなんとしても煮物甘味料の問題で、第四に素晴らしいみそが加わらなければ豆腐を区分けしない。